这篇文章主要介绍了正宗南阳黄酒价格，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、河南南阳的名酒有宋河粮液、杜康、仰韶等。酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇或云仪狄，一曰杜康。”
2、仪狄，大禹时代人；杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。
1、(1)选料：黄酒选取糯米为原料，晚季稻更好；
2、（2)浸泡：把糯米浸泡一天左右，夏天半天即可；
3、(3)蒸米：入甑进锅蒸，黄酒又称蒸酒，蒸米环节很重要，先用大火加热，沸后再用文火，将米蒸熟蒸透，而又不糊不焦(如果米粒焦糊，黄酒将有残味，制酒失败)；
4、(4)冷却：将蒸熟的米起锅摊开晾凉；
5、(5)加入酒曲：在糯米内拌入酒曲，据说这种酒曲演变自畲族，由一二十种药材配制而成，相当于天然菌类；(黄酒曲)
6、（6)发酵：将拌好酒曲的糯米放入陶器坛中发酵，大约24小时后，坛内温度自然上升，淀粉开始转化为糖份，冬天则用棉被或者稻草包裹坛子保温。自然发酵七日左右后转入大缸中，封好口放置两三个月。(其实发酵两周左右就可以取酒，但为了让糖份更好转化为酒精，保存稍久酒质会更好。)
7、(7)取酒：压榨酒糟，分离汁和酒糟，把酒汁盛入坛中，用碗盖住，再用另一个碗反扣，以防杂物落入。
8、(8)炙烤：在坛子四周围上谷糠或者稻草，阴火炙烤一天，把酒煮沸，既灭菌又让酒的口感更醇香。
南阳烙画、独山玉器、方城黄泥砚、新野牛羊肉臊子、邓州黄酒、西峡香菇酱、想念挂面、郭滩烧鸡、桐柏豆筋、社旗粉条、芝麻小磨香油等。
1、新野县龙潭黄酒有限公司生产的“狄青牌”黄酒，百年老店，传统工艺生产，所用原料以优质糯米、小米和无污染的地下水为主，公司产品多次获南阳市名优产品、南阳市质量信得过企业、全国农博会优质产品奖，南阳市非物质文化遗产名录。
2、新野龙潭狄青黄酒公司自上世纪九十年代成立以来，生产的“狄青”牌黄(米)酒畅销于京、沪、豫、皖、鄂等地大中城市。
1、伏牛山黄酒厂年生产能力可达4000吨，生产的系列有：生态原酿、手工精酿、清爽型半甜黄酒、伏牛山青花瓷等。先后被评为“消费者最喜爱的黄酒”品牌和“南阳市优质黄酒”等称号。
2、希望能帮助到你，如有不妥敬请谅解，。
