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为什么开放式厨房越来越受欢迎

发布日期:2021-02-11 11:26:59

中国有句俗话,“上得厅堂,下得厨房”,可见在中国传统生活方式中,厨房素来被当做家的后备之地,来藏纳生活的琐碎。在家居设计中,中国式厨房也往往打造以围合、封闭的形式,因为中国人喜欢“煎炸炒煮”的烹饪方式,一方小小厨房,包容的满是幸福的味道。


但是,随着我们的生活方式、审美需求不断变化,越来越多的创新设计在家的空间演绎,开放式厨房也在家装中也逐渐呈现出多样化的设计思路。那么,开放式厨房为什么越来越受大家青睐?




01:打开厨房格局,家居更多变


选择开放式厨房的人,一定对家有着不一样的期待。开放的设计可以将客厅、餐厅、厨房连接,打破区域之间的界限,不同空间相互组合,呈现出更多变的家装效果。


厨房与餐厅一体,可增加岛台设计,提供更多操作空间,也更具时尚美观性;厨房与客厅连通,无形中使二者所在空间均得到扩大,改善感官效果和生活体验。比如,一边在厨房区域做饭,一边也能看客厅电视里的综艺,下厨也变得不再枯燥。


另外,传统厨房中,采光主要来自窗户和灯光,整个空间光照不均匀,也多有死角。开放式厨房空间开阔明朗,光线更充足,视线也更好。


02:扩大操作空间,下厨无拘束


一般家庭中,厨房空间普遍偏小,一人下厨就束手束脚,更别提多人协作了。但是,下厨不是一个人的战场,它是生活的修炼,爱人、家人可以一起在柴米油盐的调味中烹制出属于家的幸福。


开放式厨房打破空间局限,通过合理的设计将零散的区域整合利用,增加柜体以收纳,增加台面以提供操作空间,结合岛台、大高柜等设计,也让动线更加灵活。


为更方便下厨时多人协作,也可以打造双烹饪区,中厨进行主食烹饪,西厨配合备餐或进行蒸烤料理。西厨区可结合岛台、沙发设计,二人下厨情意浓浓,多人聚会方便舒适。这样的餐厨空间,无疑为家增色不少。


03:省下隔断面积,拯救小户型


对于小户型而言,每一平米的空间都要极致利用。必要时去除一扇厨房门和相应的门框,省下用于隔断的空间,就能为家带来不一样的效果。


在此基础上,以延伸式的岛台或吧台作为厨房与外界的隔断,同时用于空间中转,既保证整体通畅感,又能提供重要的餐厨功能。开放式小厨房让生活更温馨。


开放式厨房在现代生活中越来越受欢迎,有其独特的魅力所在,但中国式烹饪所带来的油烟问题同样不可忽视。在选择前,我们要考虑好,厨房在家中承担的是什么样的角色,开放式格局是否更适合家的空间?


权衡选定后,我们当然也可以有一些实际的操作来缓解油烟问题。比如,选购优质油烟机,帮助快速吸走做饭时的油烟,防止油烟弥散;或者打造餐厨一体,减少开放的范围,保证舒适使用同时保护餐厨外的空间不受侵扰;也可以利用推拉门打造“隔而不断”的空间效果,根据使用需求进行开放和封闭,灵活打造家居氛围。


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